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田辺 紫

Author:田辺 紫
湘南在住コピーライター。All About横浜ガイドを務めています。横浜・鎌倉で、見た・聞いた・食べたことなどをさくっと紹介します。よろしくお願いします。

All About公式ガイドブログのほうで、横浜の旬な情報を発信中。こちら(ヨコ・カマウォッチャー)では、取材した動画や横浜以外の情報を掲載しています。

2009年5月、All About 横浜(旧)ガイド日記から引越ししました。画像がないページもありますが、ご了承ください。

※文章・画像の転載はご遠慮ください。

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2009年4月16日、ラー博に新店「らーめんの駅」がオープンします。こちらのお店は、なんと、札幌の名店「純連(じゅんれん)」「すみれ」の創業者である村中明子(あけこ)さんのお店なのです。ちなみに、純連の店主は明子さんの長男の教愛(のりよし)さんで、すみれの店主は三男の伸宜(のぶよし)さん。まさに名店を産んだ“母”の店というわけ。

 

そもそも「らーめんの駅」は、引退から8年後、平成7年にお二人の妹さんとともに札幌でひっそりと始めたお店。平成16年、立ち退きとなり閉店となってしまいました。そんな幻の名店が今回復活!!!です。

 

ラー博のお店では、三男・伸宜さんが発起人となり、長男・教愛さんと二人で当時の味を再現、明子さんは味の監修という立場で参加されるとのこと。明子さんの願いは「自分が創り上げた味を息子たちが広めてくれること」、そして「3人一緒にラーメンを作ること」。創業から45年、3人一緒にラーメンを作るという願いがついに実現されました。

 

「らーめんの駅」の味噌ラーメンの味は、純連・すみれとはまた違い、より濃厚な味わいだそう。ぜひとも食べてみたいと思います!!

 

▼らーめんの駅についてはこちら 

http://www.raumen.co.jp/home/shop/eki.html 

 

▼純連・すみれの歴史はこちら

http://www.raumen.co.jp/home/shop/eki01.html

 

▼新横浜ラーメン博物館

http://www.raumen.co.jp/

 

3月6日オープンの会津若松「牛乳屋食堂」も大人気のようですよ。ラーメンとカツ丼(煮込みソースカツ丼とソースカツ丼の2種類アリ)を一緒に食べるのが牛乳屋食堂流だとか。

ラー博・牛乳屋食堂

▲牛乳屋満腹セット(1,080円) ※オット食&撮影

 

▼どうしてラーメン店なのに牛乳屋??? 牛乳屋食堂についてはこちら

http://www.raumen.co.jp/home/shop/gyunyuya.html

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2009/04/15(水) 12:17 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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