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田辺 紫

Author:田辺 紫
湘南在住コピーライター。All About横浜ガイドを務めています。横浜・鎌倉で、見た・聞いた・食べたことなどをさくっと紹介します。よろしくお願いします。

All About公式ガイドブログのほうで、横浜の旬な情報を発信中。こちら(ヨコ・カマウォッチャー)では、取材した動画や横浜以外の情報を掲載しています。

2009年5月、All About 横浜(旧)ガイド日記から引越ししました。画像がないページもありますが、ご了承ください。

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先日、黄金町にあるコーヒーショップ「マイノリティーズコーヒー」でコーヒーを飲んできました。こちらのエントリーでいろいろとお店がOPENすることをご紹介しましたが、そのうちの1軒です。

 

訪問時間は13:00ごろ。ちょっと風が冷たかったのですが、お天気がよくて気持ちよい日でした。大岡川沿いをてくてくと、桜木町から歩きました。徒歩12~13分ぐらいで到着です。

マイノリティーズコーヒー外観 

 

ガラガラガラっと扉を開けて、「こんにちは~」と中へ。マスターの笠原さんが「どうぞ、お好きな席へ」と迎えてくれました。

※そういえば、マスター笠原さんは、ミュージシャンでもあります。

 

ブレンドコーヒー(480円)をオーダーすると、ガ~っと豆をひいてくれ、ハンドドリップでいれてくれました。まあるいカップにたっぷりのコーヒー。あぁ、うれしい~。ドリンクには小菓子がついてくるのですが、この日はビスコッティとチョコレートでした。

マイノリティーズコーヒー ブレンド 

 

自家焙煎コーヒーとのことですが、濃厚なのにすっきりとした味わいでした。日本では珍しい「ディードリッヒ社」の焙煎機を使用しているとのことです。何でも、「ガスのにおいが豆につかない仕様になっているので、こだわって選びました」とのこと。コーヒーが好きな方なんだな~と思いました。

 

コーヒーはブレンドのほかに、 ストレートコーヒーもあります。この日は、ブラジルやエルサルバドルなど6種類(480円~540円)ありましたが、マスターが気に入った豆を少量ずつ仕入れるため、期間や季節によってメニューは異なるそうです。

 

実は、並びのタコヤキカフェでたこやきを食べようかと思っていたのですが、残念ながらオープンしていなかったのです。ちょっとおなかがすいていたので、聞いてみました。

 

「こちらはケーキとかはないんですか?」

 

すると、「土日はコーヒージェリー(500円)を出してます。昨晩作ったのがひとつあるので、いかがです?」と、こっそり(笑)出してくれました。世の中、なんでも聞いてみるもんですね。

 

ココナッツミルクの層とコーヒーゼリーの層に分かれていて、ココナッツ……の方はちょっぴり甘く、コーヒーゼリーは甘くなくて濃厚なコーヒーの味と香りが。やわらかめのジュレ風で、ふるふるしています。女性が好きそうな食感ですね~。とってもおいしかったです。ぜひぜひ、土日に食べてみてください。

※うっかり写真を取り忘れてしまいました……。

 

いろいろとお話している中で、笠原さんは、「最近はほっておいてくれるカフェが多いですが、僕はあの雰囲気があまり好きではなくて……。せっかく出合ったんですから、積極的にコミュニケーションできるカフェにしたいんですよ」とおっしゃいました。

 

なるほど~。気づけば1時間ぐらいお話していました。そういう雰囲気づくりをしていらっしゃったんですね。大岡川沿いのコーヒー屋さんで、まったりとおしゃべりを楽しんでみてください。

 

ちなみに自家焙煎コーヒーの量り売りもあります。100g~。カフェオレに合うという「エルサルバドル」を購入しましたが、コクがあって美味でした!!

 

マイノリティーズコーヒー

・所在地:横浜市中区黄金町2-6

・営業時間:11:00~20:00

・定休日:火曜日

・メニュー:ブレンドコーヒー480円、カフェオレ500円など。すべて小菓子付き

 

▼マイノリティーズコーヒー・マスター笠原さんのブログ 

http://ghostmarket.blog61.fc2.com/

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2007/12/20(木) 12:44 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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